Platz 14 der größten Kaffeetrinker der Welt – Kaffee in Slowenien hat Tradition
- Kaffee hat eine lange Tradition, die auf die Osmanen zurückgeht.
- Noch heute wird der Kaffee in Slowenien türkisch gebrüht.
- Aber wie in vielen Ländern hat auch Slowenien die Dritte Welle erreicht und Spezialitätenkaffee boomt.
- Third Wave Café Empfehlungen in der Hauptstadt Ljubljana gibt es inzwischen viele. Wer Interesse hat, kann dafür einfach mal bei Sprudge, European Coffee Trip oder the-slovenia.com vorbeischauen.
- Kein Wunder also, dass die Slowenen im Jahr 5,8 kg Kaffee pro Kopf verbrauchen – genau so viel wie die Italiener.
- Damit sind Sie weltweit auf Platz 14 der größten Kaffeetrinker weltweit.
- Das nächste Coffee Festival findet übrigens vom 15.-17. März in Celje, im Osten Sloweniens, statt.
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☕ Traditionelle Zubereitung
Türkischen Kaffee hat hier Tradition. Entsprechend findet man in jedem Haushalt meist handgefertigte Cezve, oft aus Bosnien oder Serbien. Und natürlich hat jeder ein Geheimrezept und eigene Art der Zubereitung. Das fängt beim Umrühren an, wie oft der Kaffee hochkochen soll, bis hin zur Frage, ob Zucker ins Wasser kommt. Dank der Nähe zu Italien sind auch Espresso-Getränke üblich, die man an jeder Ecke in Cafés genießen kann.
- Kava: Kaffee
- Kava s smetano: Kaffee mit Sahne
- Bela kava: Milchkaffee