Matcha Latte Espresso

Keine Ahnung, wie es euch geht, aber der in vielen Cafés angebotene Matcha Latte ist nicht so meins – dann lieber traditionell als grünen Tee! In Japan, wo Matcha herkommt,…

Timor-Leste

Auf Platz 39 der Kaffee produzierenden Länder mit weniger als 1 % Marktanteil. Timor Leste (ehemals Ost-Timor) ist das 1. Land, dass im 21. Jh. (2006) seine Unabhängigkeit erlangte. Leider…

Colored Lattes

Rainbow Coffee ist Kaffee von gestern! Warum nur den Milchschaum in den Farben des Regenbogens erstrahlen lassen, wenn man den ganzen Kaffee oder Milch bunt einfärben kann?! Das Auge trinkt…

Kaffeeblatt-Tee

Die Kaffeepflanze hat quasi unendlich viele Möglichkeiten, uns glücklich zu machen. Da wäre Kaffee, Kaffeekirschentee, Kaffeeblütentee und ja, auch die getrockneten Blätter können mit heißem Wasser aufgebrüht werden. In meinen…

Kaffeeblütentee

Kaffeekirschentee mag ja schon mal gehört haben, aber Kaffeeblütentee? Der Kaffeeblütentee wird aufwendig von Hand vor der Bestäubung der Kaffeesträucher geerntet. Dabei muss jede Blüte einzeln geerntet werden. Die Blüten werden…

Ice Ice Baby

Die Sonne lässt sich endlich wieder blicken und da darf Eis nicht fehlen. Kurzerhand landete der Kaffee also in meinem Eisfach.Für alle, die es selbst mal probieren wollen, einfach traditionell…

Chorreador

Der Inbegriff der Kaffee Zubereitung in Costa Rica – der Chorreador. Und ich bekomme gerade Meinen individuell aus schönem dunklen Walnussholz mit traditionellem Anstrich handgefertigt 🙂 Ich halte euch auf dem…

Geschirr

Das Auge trinkt ja mit! So ein Kaffee kann natürlich auch durch die Art der Präsentation an Geschmack gewinnen. Dass traditioneller Geschirr nicht nur sehr schön, sondern auch je Land…