Griechischer Kaffee – Das Geheimnis eines gelungenen Urlaubs!
Was gibt es Schöneres als Sonne, Strand und diesen Ausblick? Café Frappe und Griechischer Kaffee! Griechischer Kaffee kam ca. im 17. Jh. durch die Türken nach Griechenland – hat also…
Kategorie: Zubereitung
Dänischer Kaffee – zu Hause ganz klassich
Am 6. Mai wird in Dänemark der Kaffee gefeiert – am Tag des Kaffees. Durch die Liebe zum Kaffee, ist es nicht verwunderlich, dass die Dänen auch eigene Kaffeekreationen haben…
Matcha Latte Espresso
Keine Ahnung, wie es euch geht, aber der in vielen Cafés angebotene Matcha Latte ist nicht so meins – dann lieber traditionell als grünen Tee! In Japan, wo Matcha herkommt,…
Zentralafrikanische Republik
Kaffee- oder Palavertermine haben eine lange Tradition. 1878 begannen die Engländer mit der Großkultivierung von Kaffee in Zentralafrika. Heute ist das Land auf Platz 40 der Kaffee produzierenden Länder mit…
Vereinigte Arabische Emirate
Mit 50 Tonnen Kaffee im Jahr nur auf Platz 69 der Kaffeeproduzenten. Trotzdem hat das Land eine lange Kaffeetradition. Bei Ausgrabungen in Ras al-Khaima, dem kleinsten der arabischen Emirate, wurden…
Timor-Leste
Auf Platz 39 der Kaffee produzierenden Länder mit weniger als 1 % Marktanteil. Timor Leste (ehemals Ost-Timor) ist das 1. Land, dass im 21. Jh. (2006) seine Unabhängigkeit erlangte. Leider…
Colored Lattes
Rainbow Coffee ist Kaffee von gestern! Warum nur den Milchschaum in den Farben des Regenbogens erstrahlen lassen, wenn man den ganzen Kaffee oder Milch bunt einfärben kann?! Das Auge trinkt…
Kaffeeblatt Tee – Erstaunlich hoher Koffeingehalt und trotzdem gesund
Die Kaffeepflanze hat quasi unendlich viele Möglichkeiten, uns glücklich zu machen. Da wäre Kaffee, Kaffeekirschentee, Kaffeeblütentee und ja, auch die getrockneten Blätter können mit heißem Wasser aufgebrüht werden.In meinen Indonesien…
Kaffeeblütentee
Kaffeekirschentee mag ja schon mal gehört haben, aber Kaffeeblütentee? Der Kaffeeblütentee wird aufwendig von Hand vor der Bestäubung der Kaffeesträucher geerntet. Dabei muss jede Blüte einzeln geerntet werden. Die Blüten werden…
Ice Ice Baby
Die Sonne lässt sich endlich wieder blicken und da darf Eis nicht fehlen. Kurzerhand landete der Kaffee also in meinem Eisfach.Für alle, die es selbst mal probieren wollen, einfach traditionell…