Peru
Peru gehört mit einer jährlichen Produktion von über 250.000 Tonnen Rohkaffee mit 3 % Marktanteil zu den 10 größten Kaffeeproduzenten weltweit. 99 % Arabica Bohnen / 1 % Robusta Über Ecuador …
Kategorie: Zubereitung
Latte Art zu Halloween
Es gibt ja durchaus amerikanische Coffee Shops, die zum Anlass des heutigen Tages schon seit Wochen Kürbis Sirup in den Kaffee kippen. Kann man machen. Aber da gibt es doch …
Türkischer Kaffee
Heute, am 29. Oktober ist Nationalfeiertag in der Türkei. Also hoch die Kaffeetassen und lasst uns den Tag mit einem türkischen Mokka starten. Durch die Eroberungen Sultan Selim I, von …
Wiener Café
Heute ist österreichischer Nationalfeiertag, wie mir gestern meine Freundin aus Wien mitteilte. Das muss natürlich gefeiert werden. Womit? Kaffee natürlich! Gut … Kaffee wird zwar nicht in Österreich angebaut. Das …
Mexiko
Mexiko ist einer der Top 10 Kaffee Produzenten weltweit! Kaffee wurde Anfang des 19. Jh. in der Region Cordoba eingeführt. Durch den Verkauf von Fair-Trade Produkten der FIECH (Zusammenschluss von …
Brasilien
#1 – Brasilien ist der größte Kaffee Produzent, Konsument und Exporteur weltweit. Die ersten Kaffeesamen kamen 1727 von Französisch-Guayana nach Brasilien, als Schmuggelware, versteckt in einem Blumenstrauß. Wichtigste Anbaugebiete liegen …
Philippinen
Heute, am 21. Oktober, wird auf den Philippinen in Lipa City der Tag des Kaffees gefeiert. 1740 führten die Spanier die Kaffeeproduktion ein. Die Philippinen waren bis vor 200 Jahren …
Jemen
Im Jemen soll die belebende Wirkung des Kaffees entdeckt worden sein. Dazu wurde wild wachsender Kaffee aus Äthiopien vor über 500 Jahren im Jemen kultiviert. Das Wort Mokka stammt übrigens …
Äthiopien
In der Wiege des Kaffees – Äthiopien Im heutigen Äthiopien fing die Kaffeegeschichte überhaupt erst an. Und wer etwas Zeit für den Artikel mitbringt, wird verstehen, woher meine Website ihren …