Kategorie: Zubereitung

Australien

Klein aber fein! Mit nur 0,01 % der Welternte – #50 der Kaffeeproduzenten. Arabica wurde 1788 von den Engländern mit der Ersten Flotte nach Australien gebracht. Die Anbaugebiete liegen allesamt…

Frohe Weihnachten

Frohe Weihnachten! Ich hoffe, ihr habt eine entspannte Zeit mit euren Lieblingsmenschen ❤ Wenn euch dazu noch das passende Getränk fehlt, hier ein paar Inspirationen, völlig Kalorien und Alkohol unfrei.…

Madagaskar

2 % der Kaffeewelternte kommen von Madagaskar – das ist Rang 22 und bietet Robusta Spitzenkaffee. Kaffee zählt zu den wichtigsten Exportgütern des Landes neben der bekannten Vanille und Pfeffer.…

Tansania

Neben Kilimandscharo, Viktoriasee, Sansibar und der Serengeti, hat das Land auch jede Menge Kaffee zu bieten und belegt mit 0,6 % Weltmarktanteil Rang 18. Ursprünglich soll das Volk der Haya…

Nicaragua

Auf Platz 13 der Kaffeeproduzenten weltweit. 1790 von katholischen Missionaren eingeführt, war und ist Kaffee das Hauptexportgut Nicaraguas. 80 % des Kaffees werden zwischen 800 und 1.900 m angebaut, hauptsächlich…

Haiti

Mit einem Weltmarktanteil von 0,2 % liegt Haiti auf Platz 30 der weltweiten Kaffee Produzenten. Das war nicht immer so. Haiti lieferte 1788 die Hälfte der weltweiten Produktion. Das ist…

Senegal

Kaffee wird im Senegal angebaut und hat eine lange Tradition. Entsprechend gibt es auch eine traditionelle Zubereitung, den Café Touba. Arabisch Ṭūbā, was so viel wie „Glück“ bedeutet. Der Kaffee…

Uganda

Uganda liegt auf Platz 8 der Kaffeeproduzenten weltweit und ist nach Vietnam größter Exporteur von Robusta Kaffee. Robusta kommt ursprünglich aus Uganda und wächst teils noch wild. Arabica Kaffee wird…

Kuba

Bekannt für traumhafte 🏖Strände, 💃Salsa, 🚬Zigarren, 🍹Rum und nicht zuletzt durch den gerade verstorbenen Fidel Castro, hat Kuba auch verdammt guten Kaffee zu bieten. Zu Kuba gehören über 4.000 Inseln…