Horchata Latte
Sommertrend Getränk 2019? Wer schon mal in Lateinamerika oder einem guten mexikanischen Restaurant war, dem wird Horchata nicht unbekannt sein. Es ist eine Reismilch mit Zimt versetzt. Die in Kombination…
Globale Kaffee Events im Frühling
Für alle Weltenbummler ein Update, welche Kaffee Messen und Events weltweit aktuell anstehen. Global Specialty Coffee Expo 11. – 14. April 2019, USA World Barista Championship 11. – 14. April 2019,…
Tuburan Coffee – Besuch auf einer Kaffeeplantage auf den Philippinen
Nachhaltiger Kaffeeanbau auf Cebu Wenn das Ende des Winters in Deutschland immer noch in weiter Ferne ist, treibt es mich in die Ferne. Dieses Jahr ging es gen Osten. Erst…
Globale Kaffee Events im März
Für alle Weltenbummler ein Update, welche Kaffee Messen und Events weltweit im Februar und März anstehen. The Amsterdam Coffee Festival 1. – 3. März 2019, Niederlande Blue Mountain Coffee Festival…
Slowenien
Platz 14 der größten Kaffeetrinker der Welt Kaffee hat eine lange Tradition, die auf die Osmanen zurückgeht. Noch heute wird der Kaffee in Slowenien türkisch gebrüht. Aber wie in vielen…
Kaffeetour Dresden
Von klassisch bis modern. Wie der Zufall es wollte, war ich letztes Wochenende spontan in Dresden und hatte ein paar Stunden Zeit, mich durch die Stadt zu schlürfen. Zur Hand…
Slowakei
Nr. 6 der Kaffeetrinker weltweit Die ersten Cafés wurden in Bratislava im 18. Jh. eröffnet. Hier tranken Aristokraten Kaffee und Wein im europäischen Stil in elegant eingerichteten Salons. Im 19.…
Aluminium Kaffeekannen
Time to say goodbye Ich muss schon sagen – es fiel mir sehr schwer, mich von DEM Klassiker zu trennen. Meine kleine Moka Express hatte nicht nur sexy Ecken und…
Kaffeerezept zum Weihnachtsfest
Endlich mal eine Auszeit Habt Ihr auch das Gefühl die Zeit rennt? Morgen ist schon wieder Weihnachten. Die Vorweihnachtszeit war stressig – sowohl auf Arbeit, weil ja alles noch vor…
Salomonen
Kaffeeanbau in 14.379 km Entfernung In den 1980ern wurden auf den Inseln eine große Anzahl von Kaffeepflanzen gepflanzt. Als der Bürgerkrieg in den 1990ern ausbrach, blieb davon nicht fiel übrig.…