Argentinien
Kaffee gehört zum Lifestyle. Aufgrund der geografisch-klimatischen Lage wächst Kaffee nur auf einigen hundert Morgen in den subtropischen Provinzen des Nordens – fast ausschließlich die Varietät Arabica-Bourbon. Dafür ist Argentinien…
Kategorie: Zubereitung
Frohe Weihnachten
Ich wünsche euch Frohe Weihnachten! Bis zur Bescherung ist ja noch etwas Zeit. Und was gibt es Schöneres als zusammen Plätzchen zu backen und beim gemeinsamen Kaffee in Erinnerungen zu…
Lebkuchen Kaffee
Gingerbread Latte Zum 1. Advent zeige ich euch wie ihr einen Lebkuchen Latte Macchiato selbst macht. Zutaten Lebkuchensirup 1½ Tassen Wasser 1 Tasse Zucker 1 TL gemahlener Ingwer 1½ TL…
Tü(r)tchen #2 im Adventskalender
Es muss auch mal Espresso getrunken werden! Das zweite Tütchen Kaffee im Adventskalender ist ein Blend. Der Kaffee Inland Empire – Perfect Espresso 50% Brasilien: Ondas de Mantiqueira Yellow Catuai,…
Finnland
Die Weltmeister im Kaffeetrinken! Die Finnen haben mit 12,2kg Kaffee den höchsten Kaffee-Pro-Kopf Verbrauch weltweit. Das sind 33g Kaffee jeden Tag, was 3,6 Tassen pro Tag entspricht. Die Deutschen schaffen…
Algerien
Kaffee mit langer Tradition In Algerien heißt Kaffee „shaadhiliyye„, benannt nach Ali Ibn Umar al-Shaadiliyye, der bis 1418 lebte. Man sagt er habe als Erster den Kaffee als Getränk von…
Zimt und andere Gewürze im Kaffee
Die Weihnachtszeit naht Die Regale sind voll von Spekulatius, Zimtsternen und Glühwein, da darf es auch im Kaffee weihnachtlich werden. Warum Orange, Nelken, Zimt und Kardamom nur in Rotwein geben,…
Cappuccino Tag
Schon gewusst? Der 8. November ist Cappuccino Tag. Konkret wird in den USA heute der National Cappuccino Day zelebriert. Genug Anlass, um mal zu schauen, warum der Cappuccino so beliebt…
Halloween
Selbst gemachter Pumpkin Spiced Latte Letztes Jahr habe ich euch Latteart zu Halloween gezeigt und alternative Feste wie den mexikanischen Día de Muertos oder den brasilianischen Dia do Saci. Dieses…
Israel
Die israelische Kaffeekultur ist älter als der Staat selbst. Die Tradition wurde von den Beduinen und Arabern übernommen. Aber auch europäische Einflüsse sind nicht von der Hand zu weisen. Zwischen…