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Kaffee in Ägypten

Kairo – die 1. Kaffeehauptstadt der Welt Landestypische Zubereitung Ägyptischer Kaffee / Ahwa Wenn man in Ägypten oder auch Syrien einen Kaffee (قهوة) bestellt, muss man dazusagen, wie viel Zucker…

Kaffeezeremonie in Eritrea

Als Teil des damaligen Abessiniens kann Eritrea auch als Wiege des Kaffees bezeichnet werden. Traditionelle Zubereitung: Kaffeezeremonie Die eritreische Kaffeezeremonie Bunn ähnelt der äthiopischen Buna entsprechend sehr.

Karma, Baby!

Steht ihr auch manchmal morgens auf und wollt die Welt retten? Zum Thema Kaffee seid ihr schon voll am direct Traden von organisch angebautem Kaffee von Jose, den ihr jährlich…

Grüner Kaffee

Unveredelter Rohkaffee oder Röstkaffee Alternative? Als grüner Kaffee oder Rohe Bohnen werden die Bohnen vor der Röstung bezeichnet. Man kann sie mahlen und daraus ebenfalls Kaffee brühen. Das ist aufgrund…

Tchibo hebt Preise an

Ab heute verlangt der führende deutsche Kaffeeröster Tchibo 30 bis 50 Cent mehr je 500-g-Packung. Grund dafür sind wohl die höheren Einkaufspreise für Rohkaffee und dem schwächeren Euro (zum US-Dollar).…

Kaffee in Venezuela

Ein Land voller Gegensätze Kaffee in Venezuela: Landestypische Zubereitungen Kaffee in Venezuela, gibt es zu jeder Gelegenheit. Bestellt wird wie folgt: Café Con Leche Café Marrón Café Tetero Café Guayoyo…