Nachhaltigkeit
Nach Schätzungen des Kaffeeverbandes stammen noch immer 92 % des Kaffees aus konventionellem Anbau. Die übrigen 8 % stehen für nachhaltigen Kaffeeanbau. Für bessere Produktions- und Umweltbedingungen plädieren 18,4 %…
Kategorie: Zum 1. Kaffee
Tag des Kaffees in Kolumbien
Heute, am 27. Juni wird in Kolumbien der Tag des Kaffees gefeiert. An dem Tag feiern die Kolumbianer eine für sie sehr wichtige Quelle für Beschäftigung und Entwicklung für viele…
Chia Pudding
Warum nicht 2 Alleskönner zu Kaffee Chia Pudding kombinieren?! Chia Samen enthalten 10 Mal mehr Omega-3 als Lachs, 9 Mal mehr Antioxidantien als Orangen, 4 Mal mehr Eisen als Spinat,…
Kaffeeaufstrich
Ich war die Woche in London und konnte mir endlich den Kaffeeaufstrich von Flat Brew kaufen. Die Geschichte dazu. Woher ich weiß, dass es das überhaupt gibt? Social Media sei…
Kaffee Report 2017
Auch dieses Jahr hat Tchibo zusammen mit brand eins Wissen und statista.com Umfragen zum Thema Kaffee durchgeführt. Der Schwerpunkt dieses Jahr: Liebe Dabei sind die folgenden Themen abgedeckt: Länder, Sorten,…
Reinigung Handkaffeemühle
Andere putzen samstags ihr Auto, ich meine Handkaffeemühle. Dass man das regelmäßig machen sollte, ist klar. Kaffee enthält Öle und die können ranzig werden. Das Schöne ist, bei meiner Porlex…
Kaffee Weltmeisterschaften 2017
Morgen starten die Latte Art, Brewers Cup, Good Spirits und Cup Tasters Weltmeisterschaften in Budapest! 13. – 15. Juni 2017 Budapest, Ungarn Latte Art Weltmeisterschaft Bei diesem Wettbewerb geht es…
World Coffee Science Summit – El Salvador
Morgen startet die World Coffee Science Summit in El Salvador. (31. Mai – 02. Juni 2017) Wer hätte gedacht, dass Kaffee eine Wissenschaft ist?! 😉 Der Weltkaffee-Wissenschafts-Gipfel bietet eine einzigartige Lern-…
Kaffeepeeling selber machen – so einfach & schnell gehts!
Dass Kaffee und Koffein Wunderwaffen sind, wissen wir ja schon! Deshalb zeige ich euch heute wie ihr Kaffeepeeling selber machen könnt! Und weil der Sommer freundlich an die Tür klopft,…
Tag des Kaffees in Brasilien
Heute, am 24. Mai feiert DAS Kaffeeland schlechthin, Brasilien, den Tag des Kaffees. Gefeiert wird der Dia do Café seit die brasilianische Industrie- und Handelskammer den Tag in den 1950ern…