Kaffee aus einer der besten und ausgezeichnetsten Kaffeeregionen Brasiliens
In Tütchen 5 wartet ein zweiter brasilianischer Kaffee.
Der Kaffee
Der KaffeeOndas de Mantiqueira, Yellow Catuai
- Die Fazenda ‘Ondas da Mantiqueira’ existiert bereits seit über 160 Jahren und liegt in der Gebirgsregion ‘Mantiqueira de Minas’
- Der Farmmanager José Nicácio Itagyba de Oliveira hat vor einigen Jahren den Prozess zu einem ökologischen Landbau initiiert und die Farm zu einem biozertifizierten Betrieb umgewandelt.
- Der Yellow Catuai wächst auf 1.300 m und wird als “Natural“ aufbereitet.
- Geschmacklich erwartet mich ein fruchtig süßer Filterkaffee mit Noten von Milchschokolade, süßer Pflaume und Apfelstreusel.
Der kommt heute mal auf Eis.
☕ Café com Limão / Limãozinho
- Glas zu 2/3 mit Eiswürfeln füllen.
- Saft einer Zitrone in das Glas geben,
- gekühlten Cafezinho dazu,
- und Zucker nach Geschmack.
Bis morgen für Tütchen 6 – Stiefel putzen nicht vergessen 😉
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