Der einzige Kaffee Europas

Der einzige Kaffee Europas

Wer war schon mal auf Gran Canaria?

Die spanischen Kanarischen Inseln vor der Nordwestk√ľste Afrikas sind vulkanischen Ursprungs und bekannt f√ľr schwarze Lava und wei√üe Sandstr√§nde. Die Insel erhebt sich im Innern bis auf 1949 Meter. So vielf√§ltig wie das Klima und die Geografie auf der Insel sind, so reich ist auch die Flora und Fauna. Warum sollte hier also nicht auch Kaffee wachsen?!

Gran Canarias Kaffeeplantagen,¬†die Finca La Laja/ Bodega Los Berrazales und die Finca Los Casta√Īos befinden sich im Nordwesten im wahnsinnig √ľppigen und gr√ľnen Valle de Agaete, im Dorf San Pedro.

Auf einigen Hektar werden neben Kaffeeb√§umen auch Mangos, Papayas, Avocados, Orangen, Grapefruits und andere tropische Fr√ľchte angebaut. Die Kaffeeb√§ume m√∂gen es zwar warm aber keine direkte Sonneneinstrahlung. Wo der Regenwald in S√ľdamerika ein sch√ľtzendes Dach f√ľr die Kaffeepflanzen bildet, sind es hier auf Gran Canaria Weinranken. Angebaut wird die Kaffeevariet√§t Arabica Typica, die Anfang des 19. Jh. aus Kuba nach Gran Canaria kam. Inzwischen sind viele B√§ume 40 – 60 Jahre alt. Auf einer neueren Anbaufl√§che werden Arabica Geisha Kaffeeb√§ume kultiviert. Die Finca La Laja produziert mit ca. 4.000 Pflanzen j√§hrlich 1.600 kg Kaffee.

Im November und Dezember bl√ľht der Kaffee. Daraus bilden sich die Fr√ľchte. Von M√§rz bis Mai ist Erntezeit der roten Kaffeekirschen. Dazu wird die Plantage 2-3 Mal pro Woche abgelaufen und von Hand gepfl√ľckt. Nach der Ernte werden die Fr√ľchte verarbeitet – erst gesch√§lt und dann mehrere Wochen getrocknet und zum Schluss ger√∂stet. Der Kaffee ist sehr aromatisch, mit wenig S√§ure und wenig Bitterkeit. Sein Aroma erinnert ein bisschen an Schokolade und S√ľ√üholz. Und weil der Cafe de Agaete so edel ist, wird er vor allem schwarz und ohne Zucker getrunken. Da muss ich hin!

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Wo

Finca La Laja, c/De los Romeros s/n in San Pedro im Valle de Agaete
Finca Los Casta√Īos, Camino de los Romeros s/n im Valle de Agaete

Wann

Finca Los Berrazales: Mo. РFr. 10 Р17  Uhr und Sa. bis 16 Uhr.

Finca Los Casta√Īos: t√§gliche F√ľhrungen 9 – 16 Uhr
Vom 2. – 5. M√§rz 2019 findet auf der Finca Los Casta√Īos der II Speciality Coffee Campus statt. Hier geht es zur Anmeldung.

Eintritt

Ab 8 Euro pro Person erh√§lt F√ľhrungen mit vielen Infos zur Finca und dem Kaffeeanbau auf Englisch oder Spanisch. Im Anschluss gibt es eine Verkostung der lokalen Produkte.

bunaa-coffeebean Kaffee

 

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4 Comments

    1. Bunaa

      Hi Michael,
      danke f√ľr deine Anfrage. Ich wei√ü es ehrlih gesagt nicht, aber vielleich fragst du mal bei Mitte Meer. Wenn die es nicht haben, wissen sie ggf. jemanden, der es verkauft.
      Sch√∂nen Sonntag f√ľr dich,
      Daniela

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