Essbare Kaffeebecher

Die neue Generation nachhaltiger Coffee-to-go Becher Kürzlich habe ich euch wiederverwendbare Coffee-to-go Becher vorgestellt. Heute geht es um die neue Generation von Einweg-Coffee-to-go Bechern. Das Coole ist, wie beim Eis, …

Robusta Kaffee

Du bist so wunderbar… Einen schlechten Ruf hat der Kaffee, denn „gut“ ist, was sich Hochlandkaffee oder 100 % Arabica nennt. Warum Robusta diesen Ruf völlig zu Unrecht hat, darum …

Markenschutz ® auf Cold Brew ?!?

#coldbrewfueralle In den letzten Wochen löste der Markenschutz auf „Cold Brew“ eine Welle der Empörung unter den Kaffeeröstern aus. Die J. Hornig GmbH hatte europäischen Markenschutz auf den Begriff Cold Brew …

Acrylamid

Starbucks muss in Kalifornien vor Krebsgefahr warnen. Schon 2010 hat die NGO Cert Starbucks und rund 90 weitere Unternehmen beim obersten Gericht in Los Angeles verklagt, weil sie Verbraucher nicht vor …

Frohe Ostern

Zur Feier des Tages gibt es heute Kaffee mit Schuss. Da zu Ostern der obligatorische Eierlikör sicher bereitsteht, braucht ihr für das folgende Rezept nicht noch mal zum Späti oder …

Fourth Wave oder New Wave?

Ja, es geht heute um Kaffee Wir sind zum Glück weder musikalisch in den 80ern, noch geht es heute ums Wellenreiten. Und wer noch nichts von der Third Wave des …

Fastenzeit

Trinkst du noch, oder fastest du schon? Jeder 5. Deutsche macht’s. Neben der Enthaltsamkeit beim Essen liegt der Verzicht von Zigaretten, Alkohol, Plastik, dem eigenen Auto oder auch Digital Detox …

Kaffee und Diät

Nach der Völlerei der letzten Tage ein schlechtes Gewissen? Heute schaue ich mal, ob man mit Kaffee die zusätzlichen Pfunde von Printen, Gans, Rotkohl, Klößen und Cocktails schmelzen kann. Koffein …