Wilder Kaffee
Wenn wir über Kaffee sprechen, ist meist ausschließlich die Rede von Arabica Kaffee. Robusta (C. Canephora) wird oft nur in Kaffee Blends gemischt. Schade eigentlich, denn Kaffee (Coffea) hat weit…
Schlagwort: Kongo
Die Geschichte des Kaffees
Es war einmal vor langer Zeit im Königreich Kaffa, dem heutigen Äthiopien, als der abessinische Hirte Kaldi bemerkte, dass seine Ziegen nach dem Verzehr der roten Kaffeekirschen nachts nicht zur…
Kongo
Nr. 24 der Kaffeeproduzenten Das Grüne Herz Afrikas ist die Wiege des Robusta Kaffees. Den Beinamen hat der 3. größte Staat Afrikas, weil 60 % der Landesfläche Tropischer Regenwald bedeckt.…