Von Schaumlöfflern und Kaffeerührern
Ein Phänomen, das die Latte Macchiato Bewegung mit sich gebracht hat. Essienziell dafür ist neben dem Schaum bekanntlich der Löffel. Ich habe für euch ein paar ganz reizende Löffel entdeckt,…
Griechischer Kaffee – Das Geheimnis eines gelungenen Urlaubs!
Was gibt es Schöneres als Sonne, Strand und diesen Ausblick? Café Frappe und Griechischer Kaffee! Griechischer Kaffee kam ca. im 17. Jh. durch die Türken nach Griechenland – hat also…
COE 2017 – Honduras & Guatemala
Der Cup of Excellence 2017 geht heute in Honduras und Guatemala in seine heiße Phase. Die Vorwahl wurde schon 27.-31. März / bzw. 3.-7. April 2017 getroffen. Die Nationale Jury…
Dänischer Kaffee – zu Hause ganz klassich
Am 6. Mai wird in Dänemark der Kaffee gefeiert – am Tag des Kaffees. Durch die Liebe zum Kaffee, ist es nicht verwunderlich, dass die Dänen auch eigene Kaffeekreationen haben…
Malaysia Coffee Fest
Heute startet in Malaysia das Malaysia Coffee Fest. Gefeiert wird 3 Tage vom 05. Mai – 07. Mai 2017 Auf der Tagesordnung stehen Workshops in der Coffee Clinic, Malaysia Barista…
COE 2017 – Mexiko
Der Cup of Excellence 2017 geht heute in Mexiko in seine heiße Phase. Die Vorwahl wurde schon 3.-7. April 2017 getroffen. Die Nationale Jury war vom 24.-28. April 2017 dran…
Tag der Arbeit – Fairer Kaffee auch für die Kaffeebauern?
So perfekt fällt der 1. Mai selten. Ich hoffe ihr habt gestern gut rein gefeiert und genießt das lange Wochenende!Der Tag der Arbeit oder auch Internationaler Kampftag der Arbeiterklasse ist für…
Nicaragua Unabhängigkeitstag
Heute, am 30. April, feiert Nicaragua seine Unabhängigkeit von der Zentralamerikaischen Konföderation. Um diese Uhrzeit am besten mit traditionell gebrühtem Spezialitäten Kaffee. Hier alle Infos zur Kaffeehistorie, alles rund um…
Matcha Latte Espresso
Keine Ahnung, wie es euch geht, aber der in vielen Cafés angebotene Matcha Latte ist nicht so meins – dann lieber traditionell als grünen Tee! In Japan, wo Matcha herkommt,…
Togo & Sierra Leone Unabhängigkeitstag
Heute, am 27. April, feiert Togo seine Unabhängigkeit von Frankreich und Sierra Leone vom Vereinigten Königreich. Um diese Uhrzeit am besten mit Kaffee. Hier alle Infos zur Kaffeehistorie, alles rund…