Tü(r)tchen #13 im Adventskalender

Tü(r)tchen #13 im Adventskalender

Kaffeetrinken und gleichzeitig Gutes tun

In Tütchen 13 kommen die Kaffeebohnen aus Indonesien von der Insel Sumatra.

bunaa-coffeebean Der Kaffee

Sumatra, Orang Utan Kaffee

  • In den Gayo Highlands wird der Kaffee von Kleinbauern auf 1.500 m Höhe angebaut.
  • Sie verpflichten sich ihre Kaffeegärten ökologisch zu bewirtschaften und verpflichten sich den Regenwald mit all seinen Tieren und Pflanzen zu schützen.
  • Neben der Prämie für das Engagement der Kleinbauern wird mit dem Verkauf des Kaffees das Orang-Utan Schutzprogramm gefördert.
  • Eine Win-Win-Win Situation quasi, da die Umwelt, die Bauern und wir Kaffeetrinker was von haben.
  • Heraus kommt ein nussig-kräftiger Espresso mit einer sanften Fruchtigkeit und Süße, mit zarten Noten von Schokolade, Haselnuss und Karamell.

… Den Geschmack gibt es heute pur in die Tasse, wie es in Indonesien Tradition ist.

Kopi Tobruk

  • 1-2 EL sehr fein gemahlenes Kaffeepulver in eine mittelgroße Tasse zusammen mit etwas Zucker aufbrühen und gut umrühren.
  • 3-5 min. Kaffeesatz absetzen lassen und dann trinken.
  • Ähnlich wie türkischer Kaffee.

Mit Tütchen 14 geht es auf einen anderen Kontinent – seid gespannt.

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