Globale Kaffee Events im Juli

Für alle Weltenbummler ein Update, welche Kaffee Messen und Events weltweit im Juli anstehen. China Int’l Cafe Show 6. – 9. Juli 2017, China Highlights sind die China Barista Meisterschaften, der Cupping Wettbewerb, der SCAE Barista Level Test, I LOVE COFFEE (Kaffee Trainingszone), das Cafe Show Seminar und eine Kaffee …

Die Geschichte des Kaffees

Es war einmal vor langer Zeit im Königreich Kaffa, dem heutigen Äthiopien, als der abessinische Hirte Kaldi bemerkte, dass seine Ziegen nach dem Verzehr der roten Kaffeekirschen nachts nicht zur Ruhe kamen. Erwähnt wurde Kaffee hier schon im 9. Jh. Arabien Von Äthiopien gelangte der Kaffee vermutlich im 14. Jh. …

China

Mit 5 % Marktanteil auf  Platz 12 der weltweiten Kaffee Produzenten. 1887 brachten Missionare Kaffee nach Yunnan. Erst ein Jahrhundert später technisierte die Regierung den Anbau und steigert seit dem jährlich die Produktionsmenge. Angebaut werden 95 % Arabica, überwiegend Catimor, aber auch Bourbon und Typica in Yunnan zwischen 800 und 1.400 …

Globale Kaffee Events im November/ Dezember

Für die kaffeebegeisterten Weltenbummler unter euch, hier eine kleine Liste, was noch bis Ende des Jahres an Messen und Events ansteht: Coffee Summit 80th Edition 3. November 2016, USA International Coffee & Tea Festival 4.- 6. November 2016, Vereinigte Arabische Emirate Pack Expo International 6.–9. November 2016, USA Speciality Food …

Globale Kaffee Events

Ich habe gerade eine tolle Übersicht über globale Kaffee-Events gefunden: www.teaandcoffee.net Die folgenden Events stehen allein in den letzten Oktobertagen an: 8th Triestespresso Expo 20. – 22. Oktober 2016, Italien World Tea & Coffee Expo 20. – 22. Oktober 2016, Indien Xiamen International Tea Industry Fair 20. – 24. Oktober …

1.10. – Internationaler Tag des Kaffees

Warum, Wieso, Weshalb? Auf einen Internationen Tag des Kaffees hat man sich erst letztes Jahr geeinigt – genauer gesagt die International Coffee Organisation. Am gleichen Tag feiert Japan schon seit 1983 zum Start des neuen Kaffeejahres das heiße Getränk – als erstes Land weltweit. Schließlich sind die Japaner die drittgrößten …