Der einzige Kaffee Europas
Wer war schon mal auf Gran Canaria? Die spanischen Kanarischen Inseln vor der Nordwestküste Afrikas sind vulkanischen Ursprungs und bekannt für schwarze Lava und weiße Sandstrände. Die Insel erhebt sich…
Schlagwort: Spanien
Torrefacto-Methode – Was ist Mezcla Kaffee?
Röstungsart und Mezcla – Kaffee mit langer Tradition Torrefacto ist eine Art und Weise Kaffeebohnen zu rösten. Ursprüngliche wurde entwickelt in Spanien, Frankreich und Portugal, um Kaffee länger haltbar zu…
Von Schaumlöfflern und Kaffeerührern
Ein Phänomen, das die Latte Macchiato Bewegung mit sich gebracht hat. Essienziell dafür ist neben dem Schaum bekanntlich der Löffel. Ich habe für euch ein paar ganz reizende Löffel entdeckt,…
Kaffee in Spanien
Aufgrund der Kolonialzeit hat Kaffee eine lange Tradition in Spanien. Entsprechend länger ist die Auswahl an Zubereitungen, die oft auch mit denen ihrer ehemaligen Kolonien übereinstimmt. Was ist Café Bombón…