Wilder Kaffee

Wenn wir über Kaffee sprechen, ist meist ausschließlich die Rede von Arabica Kaffee. Robusta (C. Canephora) wird oft nur in Kaffee Blends gemischt. Schade eigentlich, denn Kaffee (Coffea) hat weit …

Madagaskar

2 % der Kaffeewelternte kommen von Madagaskar – das ist Rang 22 und bietet Robusta Spitzenkaffee. Kaffee zählt zu den wichtigsten Exportgütern des Landes neben der bekannten Vanille und Pfeffer. …