Moin Moin, Hamburg

In der Kaffeestadt Hamburg haben sich in den letzten Jahren einige kleine feine Kaffeeröstereien angesiedelt. Ganz im Trend des bewussten Konsumierens und der Entschleunigung – also das Gegenteil von Starbuck’s Coffee-to-go. Hier können Kunden zusehen, wie der Kaffee frisch geröstet wird und man bekommt abgepackten Kaffee mit individueller Gestaltung inkl. Beratung. Bis hin zum Porzellan und transparenter Erklärung rund um den Gourmet Kaffee ist alles ein bisschen individueller. Zur leichteren Entscheidung, wo ihr den nächsten Kaffee schlürft oder kauft, hier eine kleine Übersicht:

  • Nordcoast Coffee – Deichstraße 9, 20459 Hamburg
    Rösterei | Kaffee | Café
    Kaffee aus nachhaltigem Anbau und fairen Handel, 50 Cent Spende pro Kilo Kaffee an soziale Projekte
    Täglich frische Röstung.
    Paula Mendes und Jörn Gorzolla wurden im „Karlsbader Kannen Cup“, dem Wettbewerb der besten Brühung, bereits 2x als Sieger mit der „Goldenen Kanne“ ausgezeichnet.
  • Maya Kaffeerösterei – Hammerbrookstr. 75, 20097 Hamburg
    Rösterei | Laden | Onlineshop | Café
    Premium Hochlandkaffee aus Mexiko, Peru & Äthiopien
    Ökoanbau von Klein(st)bauern, Bio zertifiziert & Fair Trade
    Goldene Auszeichnung der dt. Röstergilde für Espresso & Filterkaffee
  • Speicherstadt Kaffeerösterei – Kehrwieder 5, 20457 Hamburg
    Rösterei | Laden | Onlineshop | Café
    Jahrzehntelange Erfahrung beim Rohkaffee Import.
    Alle Röstanlagen stehen im Gastbereich, sodass man beim Rösten zusehen kann.
    Bio Kaffee, von Kleinstbauern erzeugte Kaffees und Raritäten wie Wild Kopi Luwak, Jamaica Blue Mountain, Hawaii Ka´u und Panama Geisha „Morgan Estates“
  • Becking Kaffeemanufaktur – Leverkusenstr. 31, 22761 Hamburg
    Rösterei | Laden | Café
    Nachhaltiger Anbau sowie faire Handelsbedingungen, auch ohne Siegel und Zertifikat.
    Ausschließliche Verarbeitung hochwertigster Kaffeebohnen frischester Ernten.
    Veranstaltungen sowie Kaffeeseminare und Espressoseminare sowie Meister-Espresso-Schulung
  • Kaffeerösterei Burg – Eppendorfer Weg 252, 20251 Hamburg
    Rösterei | Laden | Museum
    „Aus den Kaffeebohnen die Zauberkraft des Aromas und die Faszination dieses Geschenk des Himmels zu gewinnen“
    Raritäten wie Jamaica Blue Mountain & Eigenkreationen aus gereiften Bohnen aus Hawaii und Kopi Luwak.
    Seminare: Kaffee & Espressofan, Barista Basic, Rösterseminar
  • Die Rösterei – Steinstraße 19a, 20095 Hamburg
    Rösterei | Laden | Onlineshop | Café
    weltgrößtes Rohkaffeelager
    Bio & Fair Trade Kaffees
    täglich frisch geröstet und im Café frisch gemahlen.
    Seltene Kaffeespezialitäten wie Wildkaffee aus Äthiopien, Jamaica Blue Mountaine oder Kopi Luwak
  • Public Coffee Roasters – Wexstraße 28, 20355 Hamburg
    Rösterei | Laden | Onlineshop | Café
    Third Wave Kaffee: Hier wird der Kaffee nach Herkunftscharakter bewertet und bei der Verarbeitung die unterschiedlichsten Geschmacksnuancen herausgearbeitet.
    Direkter Kontakt mit Kleinfarmen in den Ursprungsländern, wie Brasilien, Guatemala und Äthiopien.
    Röstung findet bei Quijote Kaffee statt.
  • Quijote Kaffee – Marckmannstraße 30, 20539 Hamburg
    Rösterei | Laden | Onlineshop
    Qualität, direkter Handel und Transparenz in allen Bereichen findet ihr auch auf der Website!
    Direkter Bezug von einzelnen Kooperativen.
    Kaffeeschule Hamburg bietet folgende Kurse an: Barista, Rösten, Sensorik und Maschinentechnik.
  • Elbgold – Lagerstraße 34c, 20357 Hamburg
    Rösterei | Laden | Onlineshop | Café
    nachhaltiger Anbau, fairer Direkthandel mit Kaffeebauern und Kooperativen
    Raritäten wie Jamaika Blue Mountain, Hawaii Kona zählen und Cup of Excellence-Kaffees
  • Playground Coffee – Grindelhof 33, 20146 Hamburg
    Rösterei | Laden | Onlineshop | Café
    Nachhaltig, fair, abwechslungsreich und lecker.
    Beliefern auch Agenturen und Unternehmen.
  • Torrefaktum – Bahrenfelder Straße 237, 22765 Hamburg
    Rösterei | Laden | Onlineshop | Café
    Bio-zertifizierte Kaffeerösterei.
    Nachhaltigkeit, in der Herstellung als auch in der Verpackung. Direkt Import.
    Kaffee Abo.
    Barista, Brewing und Röst-Seminare.
  • Black Delight – Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
    Rösterei | Laden | Onlineshop | Café im Eppendorfer Weg 67, 20259 Hamburg
    Motto „Respecting Coffee“ bezieht sich auf Transparenz und dem fairen Handel.
    Baristaschule und mobile Kaffeebar
  • Kopiba – Beim Grünen Jäger 24, 20359 Hamburg
    Rösterei | Laden | Onlineshop | Café
    Neben dem St. Pauli Deathpresso gibt es eine Auswahl an sortenreinen Bio Kaffees.
    Geschäftsführer Thomas Haack ist langjähriger Kaffee-Experte und der Kaffeeröster vor Ort.

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