Von Schaumlöfflern und Kaffeerührern

Ein Phänomen, das die Latte Macchiato Bewegung mit sich gebracht hat. Essienziell dafür ist neben dem Schaum bekanntlich der Löffel. Ich habe für euch ein paar ganz reizende Löffel entdeckt, mit denen Zucker, Milch, Schichten und Schaum so stilvoll wie nie gerührt und gelöffelt werden.   ☕ Kaffee Übrigens lassen …

Globale Kaffee Events im Mai

Für alle Weltenbummler ein Update, welche Kaffee Messen und Events weltweit im Mai anstehen. PLMA World Private Label 16. – 17. Mai 2017, Niederlande NRA Show (National Restaurant Assoc – Foodservice show) 20. – 23. Mai 2017, USA World of Coffee & Tea 31. Mai – 4. Juni 2017, Thailand …

Globale Kaffee Events im März

Für alle Weltenbummler mal wieder ein Update, welche Kaffee Messen und Events weltweit anstehen. India International Tea & Coffee Expo (IITCE) 03. – 05. März 2017, Indien Natural Products Expo West 08. – 12. März 2017, USA 118th Session of the ICO 13. – 17. März 2017, UK Coffee Fest …

Thailand

Weltweit auf Rang 20 der Kaffeeproduzenten! Kaffee gibt es etwa seit 1850 in der Chantaburi Provinz. Der kommerzielle Kaffeeanbau in Thailand hat erst 1975 mit Kaffee brasilianischer Zuchtlinien in der Provinz Chiang Mai begonnen, auf eine Initiative der Regierung, die damit den ehemaligen Opiumbauern eine neue Einkommensquelle erschließen wollte. Durch …