Coffee to Go Becher

Dem Coffee to Go Trend kann sich leider kaum einer entziehen – 70 % der Verbraucher sind dem Trend verfallen. Der Deutsche Umwelthilfe e. V. hat noch ein paar mehr …

Russland

Die Weltmeister des Instantkaffees werden zu Third Wavern Die Tradition des Kaffeetrinkens beginnt in Russland historisch zur Zeit Peters 1 (des Großen). Er entdeckte Kaffee in den Niederlanden für sich …

Crema de Café

Heute kommt Kaffee auch aufs Brot! Endlich Wochenende. Wer sich jetzt gerade fragt, was es aufs Brötchen gibt, sollte einfach weiterlesen. Ich hatte euch letztes Jahr schon den Espresso Kaffeeaufstrich …

Tokyo Coffee Festival

Das größte Kaffee-Event in Japan Angefangen hat alles im Herbst 2015. Seit dem gibt es eine Herbst- und Frühjahrsversion. Samstag und Sonntag geht das Festival also schon in seine 9. …

Großbritannien

Kaffeekultur mit langer Tradition Diese Woche findet wieder das alljährliche London Coffee Festival (12.-15. April) statt und läutet die UK Coffee Week ab dem 16. April ein. Zeit, um mal …

Strohhalme

Die Eiskaffee-Saison startet. Der Frühling ist endlich da! Zeit sich für den ersten Eiskaffee auszurüsten. Was auf keinen Fall fehlen darf, ist der richtige Strohhalm. In Deutschland werden pro Jahr …

Eiswürfelformen

Wie immer trinkt das Auge mit. Warum also nur bei Cocktails auf die Präsentation des Getränks achten?! Besonders bei geeisten Kaffeeversionen könnt ihr mit der richtigen Eiswürfelform sehr einfach einen …

Acrylamid

Starbucks muss in Kalifornien vor Krebsgefahr warnen. Schon 2010 hat die NGO Cert Starbucks und rund 90 weitere Unternehmen beim obersten Gericht in Los Angeles verklagt, weil sie Verbraucher nicht vor …

Frohe Ostern

Zur Feier des Tages gibt es heute Kaffee mit Schuss. Da zu Ostern der obligatorische Eierlikör sicher bereitsteht, braucht ihr für das folgende Rezept nicht noch mal zum Späti oder …

Torrefacto-Methode

Röstungsart mit langer Tradition Torrefacto ist eine Art und Weise Kaffeebohnen zu rösten. Ursprüngliche wurde entwickelt in Spanien, Frankreich und Portugal, um Kaffee länger haltbar zu machen und Aromen zu …