Chorreador

Der Inbegriff der Kaffee Zubereitung in Costa Rica – der Chorreador. Und ich bekomme gerade Meinen individuell aus schönem dunklen Walnussholz mit traditionellem Anstrich handgefertigt 🙂 Ich halte euch auf dem Laufenden, wenn er vollendet den Weg über den Atlantik zu mir gefunden hat und der erste Kaffee durch den eingehängten …

Costa Rica

Kaffee war der erste Rohstoff, der aus Costa Rica exportiert wurde. Inzwischen gehört das Land zu den 20 größten Kaffee Exporteuren weltweit. Die ersten Kaffeepflanzen wurden von den Engländern nach Costa Rica gebracht. Um 1830 wurden die ersten Kaffee-Fincas im Zentraltal (Gebiet um die Hauptstadt San José) eröffnet. 1843 exportierte …

Globale Kaffee Events im November/ Dezember

Für die kaffeebegeisterten Weltenbummler unter euch, hier eine kleine Liste, was noch bis Ende des Jahres an Messen und Events ansteht: Coffee Summit 80th Edition 3. November 2016, USA International Coffee & Tea Festival 4.- 6. November 2016, Vereinigte Arabische Emirate Pack Expo International 6.–9. November 2016, USA Speciality Food …

1.10. – Internationaler Tag des Kaffees

Warum, Wieso, Weshalb? Auf einen Internationen Tag des Kaffees hat man sich erst letztes Jahr geeinigt – genauer gesagt die International Coffee Organisation. Am gleichen Tag feiert Japan schon seit 1983 zum Start des neuen Kaffeejahres das heiße Getränk – als erstes Land weltweit. Schließlich sind die Japaner die drittgrößten …