Tag des Kaffees in Brasilien

Heute, am 24. Mai feiert DAS Kaffeeland schlechthin, Brasilien, den Tag des Kaffees. Gefeiert wird der Dia do Café seit die brasilianische Industrie- und Handelskammer den Tag in den 1950ern festgelegt hat. Glaubt man dem brasilianischen Verband der Kaffeeindustrie (ABIC) haben sie den Tag 2005 eingeführt. Brasilien produziert, trinkt und …

Mokka – ein Wort, viele Bedeutungen

Allein beim Bestellen eines Mokkas kann man viele Überraschungen erleben, denn der Begriff Mokka wird vielseitig benutzt. So bezeichnet er eine Stadt, einen Hafen, Kaffeebohnen, eine bestimmte Kaffeemischung, eine Kaffeekanne bis hin zu unterschiedliche Formen der Kaffeezubereitung. Die Hafenstadt Mokka Mokka ist eine Hafenstadt im Südwesten des Je­men – heute …

Die Geschichte des Kaffees

Es war einmal vor langer Zeit im Königreich Kaffa, dem heutigen Äthiopien, als der abessinische Hirte Kaldi bemerkte, dass seine Ziegen nach dem Verzehr der roten Kaffeekirschen nachts nicht zur Ruhe kamen. Erwähnt wurde Kaffee hier schon im 9. Jh. Arabien Von Äthiopien gelangte der Kaffee vermutlich im 14. Jh. …

Karneval in Rio

Woran denkt man als Erstes bei „Karneval“. Klar an Rio! Deshalb habe ich mir das Bonbon Brasilien für DEN Tag des Jahres aufgehoben. Die größte Party der Welt in Rio de Janeiro Seit Freitag buhlen die weniger erfahrenen Sambaschulen in der Aufstiegs- oder Goldgruppe darum, die 40 Punktrichter zu überzeugen, …

Brasilien

#1 – Brasilien ist der größte Kaffee Produzent, Konsument und Exporteur weltweit. Deshalb gibt es auch ein paar mehr Fakten als sonst: Die ersten Kaffeesamen kamen 1727 von Äthiopien nach Brasilien, als Schmuggelware, versteckt in einem Blumenstrauß. Wichtigste Anbaugebiete liegen im Südosten Brasiliens: Paranà, Sao Paulo, Minas Gerais, Espirito Santo …

1.10. – Internationaler Tag des Kaffees

Warum, Wieso, Weshalb? Auf einen Internationen Tag des Kaffees hat man sich erst letztes Jahr geeinigt – genauer gesagt die International Coffee Organisation. Am gleichen Tag feiert Japan schon seit 1983 zum Start des neuen Kaffeejahres das heiße Getränk – als erstes Land weltweit. Schließlich sind die Japaner die drittgrößten …