Tü(r)tchen #21 im Adventskalender

Zurück zum Ursprung des Arabica Kaffees. Wir sind in Äthiopien, in einer Region mit außergewöhnlich guter Kaffeequalität. Der Kaffee Oromia Guji Espresso Guji liegt im Süden Äthiopiens in der Region …

Tü(r)tchen #11 im Adventskalender

Non-Stop geht es zurück nach Afrika. In Tütchen 11 sind Kaffeebohnen aus Kochere, einer Region südlich von Yirgacheffe in Äthiopien. Der Kaffee Kochere Auf 1.850-1.950 m wird der Kaffee angebaut. …

Äthiopien

In der Wiege des Kaffees – Äthiopien – wird dieser traditionell in der Jebena zubereitet. Jebena Die Jebena ist eine bauchige 20 cm große Kanne aus Ton mit langem dünnen …

1.10. – Internationaler Tag des Kaffees

Warum, Wieso, Weshalb? Auf einen Internationen Tag des Kaffees hat man sich erst letztes Jahr geeinigt – genauer gesagt die International Coffee Organisation. Am gleichen Tag feiert Japan schon seit …