Bunaa

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coffee to stay

Latte Art zu Halloween

Es gibt ja durchaus amerikanische Coffee Shops, die zum Anlass des heutigen Tages schon seit Wochen Kürbis Sirup in den Kaffee kippen. Kann man machen. Aber da gibt es doch …

Kaffeetrend: Rainbow Coffee

Warum kommen Food Trends eigentlich aus den USA? Ganz einfach: Sie machen spitzenmäßiges Marketing! Nun bin ich ein großer Fan von gutem Marketing. Das ist in dem Fall sicherlich nicht …

Türkischer Kaffee

Heute, am 29. Oktober ist Nationalfeiertag in der Türkei. Also hoch die Kaffeetassen und lasst uns den Tag mit einem türkischen Mokka starten. Durch die Eroberungen Sultan Selim I, von …

Wiener Café

Heute ist österreichischer Nationalfeiertag, wie mir gestern meine Freundin aus Wien mitteilte. Das muss natürlich gefeiert werden. Womit? Kaffee natürlich! Gut … Kaffee wird zwar nicht in Österreich angebaut. Das …

Mexiko

Mexiko ist einer der Top 10 Kaffee Produzenten weltweit! Kaffee wurde Anfang des 19. Jh. in der Region Cordoba eingeführt. Durch den Verkauf von Fair-Trade Produkten der FIECH (Zusammenschluss von …

Caffeinated Owls

Early Bird war gestern  😉 Es ist mal wieder Montag Morgen und viel zu früh! Ich bin Espresso – und welcher Kaffee Typ bist du? Illustrator Dave Mottram hat die unterschieldlichen …

Kaffeesteuer

Dass die Deutschen Erfindergeist haben, steht außer Frage. Deshalb bitte nicht wundern: Ja es gibt in Deutschland eine Kaffee Steuer! Ursprünge der Kaffeesteuer gehen in das 17. Jh. zurück. Ziel …

Brasilien

#1 – Brasilien ist der größte Kaffee Produzent, Konsument und Exporteur weltweit. Die ersten Kaffeesamen kamen 1727 von Französisch-Guayana nach Brasilien, als Schmuggelware, versteckt in einem Blumenstrauß. Wichtigste Anbaugebiete liegen …

Philippinen

Heute, am 21. Oktober, wird auf den Philippinen in Lipa City der Tag des Kaffees gefeiert. 1740 führten die Spanier die Kaffeeproduktion ein. Die Philippinen waren bis vor 200 Jahren …

Tres Cabezas

Tres Cabezas – Eine Kaffeerösterei am Boxi in Berlin. Ursprungsländer aus denen die Rohkaffees bezogen werden, sind: Indien, Papua Neuguinea, Indonesien, Brasilien, Peru, Costa Rica, Tansania und Äthiopien. Tres Cabezas …