El Salvador

Obwohl es das kleinste Land in Zentralamerika ist, gehört El Salvador heute zu einem der produktivsten Kaffee Exporteure weltweit. Seit 1740 gibt es Kaffee in El Salvador. El Salvador ist …

Vienna Coffee Festival #3

Zum 3. Mal findet ab Freitag den 13. Januar bis einschließlich Montag den 16. Januar das Vienna Coffee Festival statt. Wie der Name vermuten lässt, wird hier das Beste zu …

Malawi

Arabica Kaffee wurde 1878 aus Jamaika nach Nyasland (heute Malawi) eingeführt. Um 1891 gab es in Malawi unter der Herrschaft der Britischen Kolonialherren eine florierende Kaffeeindustrie. Durch die geringen Produktionsmengen mit …

Bolivien

Bolivien zählt heute zu den ärmsten Ländern Lateinamerikas und produziert weniger als 0,1 % Kaffee weltweit. Mitte des 19. Jh. brachten holländische Kaufleute Arabica Kaffee vom Norden nach Bolivien. Der …

Sambia

Das am besten gehütete Geheimnis Afrikas! Bekannt für die Hochebenen (1.000 – 1.400 m) und für seine Wasserfälle wie die Viktoriafälle. Unter den mild tropischen Bedingungen wächst natürlich auch qualitativ …

Jordanien

Früher war Jordaniens Hafen Aqaba ein wichtiger Knotenpunkt des internationalen Kaffeehandels. Von dort brachten die Karawanen der Beduinen den Kaffee in den Irak und Iran. Als fester Bestandteil der jordanischen …

Kaffee per App

AI – künstliche Intelligenz macht auch vor Kaffee kein Halt. So plant Starbucks in Kürze virtuelle Baristas. Dafür wird der mobilen App ein Siri-ähnlicher virtueller Barista hinzugefügt. Bei dem kann …

Single Origin VS Blends

Kaffee bestellen kann schon eine Herausforderung sein, denn inzwischen kann man sich nicht nur die Zubereitung, Zutaten, Zusätze und „to go?“ aussuchen, sondern auch die Bohnen! Grundsätzlich wird hier in …

Süd-Sudan

Tatsächlich ist der Südsudan eine der Wiegen des Kaffees wie seine Nachbarländer Äthiopien und Eritrea. Arabica Pflanzen wuchsen natürlich auf dem Boma Plateau. Nachdem der Anbau lange in Vergessenheit geriet, …

Papua-Neuguinea

Mit weniger als 0,7 % der Kaffee Welternte, liegt Papua-Neuguinea auf Platz 17. Seit den 1890ern gibt es Kaffee auf dem 3. größten Inselstaat. 20 Jahre später wurden Blue Mountain-Kaffeesamen …